染み染み 大根ステーキ 簡単おつまみ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
-
1
大根の皮を剥き
３センチの厚さに
輪切りにします -
2
輪切りにした両断面に
縦と横に切れ目を入れます
出来上がったあとのトップの写真を参考にして下さい -
3
鍋に
お米のとぎ汁を入れ
大根を下茹でします
お米のとぎ汁で茹でることで
夏の硬い大根も
柔らかくなります
竹串で
柔らかくなっているか
確認してから
ザルにあげてください -
4
フライパンにサラダ油を引き
中火にします
大根を両面焦げ目がつくまで焼いてください -
5
焦げ目がついたら★を
加え
蓋をします
両面に染みるように
途中で裏返してください -
6
汁が少なくなってきたら
蓋をとり
さらに煮詰めます
少し香ばしくなったら
完成です
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- カテゴリ
- 大根
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こんなに食べごたえあるものになるなんて！
yui04mii★レシピは
その時に安かったものを使うレシピが多いです
お洒落レシピよりも現実的レシピです！