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においが気にならないもち麦ごはん レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（2人分）

  • 米

    １合

  • もち麦(国産)

    大さじ２

  • 水

    通常の１合分＋大さじ４

  • 酒

    大さじ１/２

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
においが気にならないもち麦ごはん
  • 100円以下

そのまま炊いたらプンと臭いが気になるもち麦ごはんですが、これなら美味しくいただけますよ＾＾

作り方

  • 1

    米ともち麦を一緒にとぐ。

  • 2

    炊飯器にといだ米・もち麦・分量の水を入れ、約1時間つけておく。

  • 3

    酒を加えて、白米と同じように炊く。

  • 4

    炊き終わったらそのまま１０～１５分ほど蒸らす。

きっかけ

もち麦の表示通り炊いたらにおいが気になりおいしくなかったので。

おいしくなるコツ

①もち麦もお米と一緒にとぐこと。
②炊く直前に酒を少し加えること。
全くにおいがなくなる・・・とまではいきませんが、かなり抑えることができますので、一度試してみたください＾＾

登録されているカテゴリ

目的・シーン：
健康料理 > ヘルシー料理 > 食物繊維の多い食品の料理
食材：
その他の食材 > もち麦

レシピID: 1480009456

公開日：2017.07.17

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