贅沢ステーキ肉のビーフシチュー！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンを熱し、牛脂を溶かす。
2. 2 ステーキ肉を両面さっと焼く。
3. 3 圧力鍋にステーキ肉と水を入れ、蓋をして、圧がかかるまで強火にかける。
4. 4 圧がかかったら火を弱め、15分くらい加圧する。
5. 5 火を止め、冷めるまで放置する。
6. 6 ビーフシチューの素を刻んで5の中に入れ、中火にかける。
7. 7 ビーフシチューの素がダマになって固まらないようにゆっくり混ぜながら溶かす。
8. 8 ビーフシチューの素が溶けて、とろみがついてきたら、トマトケチャップと砂糖を入れて2、3分煮込む。