皮が剥がれず身もふっくら！ フライパンで焼き魚 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 塩鯖 4切れ
- サラダ油 大さじ3
- 料理酒 大さじ3
作り方
-
1
フライパンにサラダ油を
入れます
（中火） -
2
そこに
鯖を皮目を下にして並べます
多めのサラダ油で揚げ焼き状態になります -
3
皮がパリパリしてきたら
裏返しお酒を入れます -
4
フライパンの蓋をし
お酒がなくなるまで蒸し焼きにしたら完成です
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フライパンでの魚の焼き方です
yuiごはん★レシピは
その時に安かったものを使うレシピが多いです
お洒落レシピよりも現実的レシピです！笑