卵を
２つのボウルに
卵黄と卵白に分けておきます
卵白をツノがたつまで
ハンドミキサーであわ立てます
卵黄と牛乳とホットケーキミックスを
混ぜ合わせます
3に
2の卵白を
ふんわりと
卵白の泡を潰さないように
ヘラで混ぜます
サラダ油を
フライパンに入れ
キッチンペーパーで
全体に広げます
フライパンバター26センチのものを使いました
弱火で
フライパンが温まったら
濡れた布巾の上に
フライパンの底をジュッとつけて
1度冷まします。
そこに
4を流し入れ
全体がプツプツとなってきたら
フタをします
（弱火）
数分で
フライパンに面した部分の生地が
しっかりしてきます
フライ返しを２つ使って
ひっくり返しましょう
（弱火）
ひっくり返したら
またフタをします
（弱火）
数分焼けば
出来上がりです
（弱火）
ふわふわ分厚いホットケーキがたべたくて
卵白を
卵黄と混ぜる時に
混ぜすぎないこと
お好みで
バターとメープルシロップをかけて下さい
最初から最後まで
弱火で焼くことがポイントです
レシピID: 1480009175
公開日：2017-04-21 18:08:22.0
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