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【アメリカン!】アメリカ南部風フライドチキン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • トリムネ50g×5

    250g

  • 適量

  • 胡椒

    適量

  • 小麦粉

    100g

  • パプリカパウダー

    5g

  • カイエンパウダー

    5g

  • オニオンパウダー

    2g

  • ガーリックパウダー

    2g

  • ローズマリー

    1本

  • タイム

    1本

  • ベーキングパウダー

    10g

  • 玉子

    1個

  • 揚げ油

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
【アメリカン!】アメリカ南部風フライドチキン
  • 500円前後

アメリカ南部風なスパイシーなフライドチキンです

作り方

  • 1

    トリムネに塩、胡椒で下味をつけます

  • 2

    小麦粉、パプリカパウダー、カイエンパウダー、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、ローズマリー、タイム、ベーキングをトリムネのまぶします

  • 3

    玉子を溶いて、粉をまぶしたトリムネを潜らせます。

  • 4

    再度先程の粉を付けて、180℃の揚げ油で約5分、揚げます。

きっかけ

アメリカに行ったときにすごく美味しかったので真似して作ってみました

おいしくなるコツ

下味は出来れば二時間以上の方が味がよく染み込みます

レシピID: 1480008901

公開日:2016.11.18

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