【何でも使える!】簡単ベシャメルソース レシピ・作り方

【何でも使える!】簡単ベシャメルソース
  • 約10分
  • 300円前後
vietnam boy
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パスタやグラタンなどクリーム系の料理には割りとなんでも使えるベシャメルソースの簡単な作り方です

材料(パスタ約10人分)

作り方

  1. 1 鍋にバターを入れて焦げないように溶かします
  2. 2 さらに小麦粉を入れて、尚も焦げないように混ぜてます
  3. 3 もったりしてくるので、牛乳を少しずつ入れて伸ばして行きます
  4. 4 牛乳を全部入れたら一つ煮立ちするまで火にかけて完成です

きっかけ

パスタ、グラタン、ドリア、ピザなどとても使い勝手の良いソースです。常備必須!

おいしくなるコツ

弱火でじっくり、焦がさないように作りましょう

  • レシピID:1480008898
  • 公開日:2016/11/17
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