時短＊ほうとう風旬の野菜が主役な洋風煮込みうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
焼き色が付くようにベーコンを焼きながら
出てきた脂でくし切りにした玉ねぎを炒める
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2
ベーコンは焼けたら取り出しておく
米油を足して
一口大にカットしたかぼちゃと人参に油がなじむように軽く炒める
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3
水 トマトジュース おろし生姜 味噌を加えて
具材が柔らかくなるまで煮込む
⌘味噌はメーカーによって塩分が違うので 味見しながら調整してください
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4
２mm程度にスライスした蓮根と
レンジで解凍したうどんを加えて
蓮根の歯応えが残る程度に煮込む
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5
みじん切りにしたパセリと
チーズ 胡椒をかけたら
完成です₍₍ ◝(⚪︎˙꒳˙⚪︎)◜ ₎₎
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- 料理名
- ほうとう
saori_i_o
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＊『見た目も味のうち！』 を大切に
＊多めに作ってのアレンジメニューも
＊話題の食材 メニューも大好き
ヘルシーで美味しくなるポイントと手抜きのコツを丁寧に綴ります＊
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元調理師の専業主婦です＊
チーズプロフェッショナルの資格を取りました＊
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トマトとベーコンで洋風に仕立てました
冷凍うどんを使った時短メニューです＊