無塩のルーで簡単＊ほうれん草の濃厚ミルクスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
無塩のルーは こちらを使用します
レシピID：1480008786
ルーの量を調節すれば
このままシチューにもなります＊
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2
ほうれん草は さっと下茹でしたあと
軽く水洗いしてアク＝シュウ酸を抜きます
⌘省いても良い手順ですが
シュウ酸は結石の原因の1つになります
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3
炒めやすくカットした玉ねぎ ベーコン えのきを
玉ねぎの甘みが出るまで しっかり炒める
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4
⌘次の工程で ミキサーにかけます
もし 無い場合は 玉ねぎ ベーコン えのき ほうれん草をあらかじめ細かくカットしておくことで
ミキサーの工程は 省略可能です -
5
水 牛乳 ルー 塩半分を加えて
味が馴染む様に5分ほど煮込む
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6
下処理したほうれん草を加えて
お好みの感じまでミキサーにかけて
塩 胡椒で味を調えたら
完成です₍₍ ◝(⚪︎˙꒳˙⚪︎)◜ ₎₎
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7
温野菜とスパイシー蒸し鶏のパワーサラダとともに＊
レシピID：1480008792
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- 料理名
- ほうれん草ポタージュ
saori_i_o
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＊『見た目も味のうち！』 を大切に
＊多めに作ってのアレンジメニューも
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ヘルシーで美味しくなるポイントと手抜きのコツを丁寧に綴ります＊
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元調理師の専業主婦です＊
チーズプロフェッショナルの資格を取りました＊
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食べるスープです＊
無塩のルーを常備しておけばすぐ完成の
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