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鰯のカリカリオーブン焼きでトルティージャ風卵焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • チーズ乗せ鰯のカリカリオーブン焼き

    1切れ

  • 2個

  • ひとつまみ

  • ケチャップ

    大匙1程度

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鰯のカリカリオーブン焼きでトルティージャ風卵焼き

トルティージャとは
スパニッシュオムレツです*

ポテトチップスの衣を付けたオーブン焼きで
それっぽい感じを出してみました

作り方

  • 1

    鰯のカリカリオーブン焼きは こちら

    レシピID:1480008703

    スパイシーではない方を使います

  • 2

    チーズ乗せにしたものが こちら

    レシピID:1480008716


    ピタサンドにしてみました♪

  • 3

    前日に余った鰯を キッチンペーパーに乗せて
    温め直します

    お弁当に入れる際には
    必ず中まで完全に加熱しなおしてください!

  • 4

    卵に塩をひとつまみ加え よく溶きほぐし
    1/3を流しいれたら
    固まる前に 鰯を乗せてケチャップをかけて
    巻いていきます

    具の周りの卵が 半熟にならないように
    1巻目はよく焼く

  • 5

    続けて 2回目 3回目と卵を流しいれて
    巻き終わりを下にして
    完成です₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎

きっかけ

お魚とお芋とチーズ
だったら 卵と相性良いなぁ♪
ケチャップ(スパイスとトマト)も合わせたら
トルティージャになるなぁ!
と 作ってみました*

おいしくなるコツ

具に味が付いているので
卵の方へは下味程度の塩だけにしています


レシピはシンプルに仕上げていますが
お好みで パセリや胡椒 バジルを加えても美味しいです*

レシピID: 1480008725

公開日:2016.08.03

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関連情報

料理名
トルティージャ
料理用途
普段の料理 おでかけ

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