ズッキーニトースト＊プッタネスカ風 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
ズッキーニを2mm程度にスライスして
アンチョビ オリーブオイル小匙1/2 柚子胡椒で
マリネします
柚子胡椒は 唐辛子の代わりと アンチョビの臭みを和らげるために使います
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2
今回 アンチョビはペーストを使いました
フィレの場合はオイルを切らずに8〜10gを刻んでください
その分 オリーブオイルをカットします -
3
フルーツトマトとオリーブは3mm程度にスライスし
みじん切りにしたバジルとオリーブオイル小匙1/2と塩ひとつまみでマリネします
-
4
食パンにクリームチーズを塗って
具材を並べて
トースターで4〜5分程度焼いたら
完成です₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎
-
5
4種のチーズバージョンもどうぞ＊
レシピID：1480008685
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6
カットして組み合わせました＊
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関連情報
- 料理名
- ズッキーニトースト
saori_i_o
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＊『ヘルシー・体に優しい』と『食べて満足』はどちらも大事
＊『見た目も味のうち！』 を大切に
＊多めに作ってのアレンジメニューも
＊話題の食材 メニューも大好き
ヘルシーで美味しくなるポイントと手抜きのコツを丁寧に綴ります＊
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元調理師の専業主婦です＊
チーズプロフェッショナルの資格を取りました＊
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同じく旬のトマトと合わせて
アンチョビの塩気を効かせました＊