冷凍うどんで＊ぺぺたまアレンジ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ほうれん草は ざく切りにして
分量外の塩で 茹でて
水気を切っておく
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2
アボカドは滑らかになるまでマッシュする
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3
マッシュしたアボカドに 卵と1cm程度に軽く刻んだ塩昆布を加えて
良く混ぜておく
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4
冷たいフライパンに 粗みじん切りしたにんにくと
柚子胡椒と米油をいれて
弱火でじっくり香りをたたせていく
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5
ほぐしたカニかまを 少し焼き色がついて
香ばしい香りがするまで炒める
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6
冷凍うどんを表示通りの時間で解凍し
ペペロンチーノの要領で炒める
＊分量外の水を50ml程度加えて しっかり混ぜて乳化させておく
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7
火を止めて 卵液を加えて
良く混ぜておく
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8
弱火で もったりするまで卵に火を入れて
ほうれん草を加えたら
完成です₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎
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- 料理名
- ぺぺたま
saori_i_o
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＊『ヘルシー・体に優しい』と『食べて満足』はどちらも大事
＊『見た目も味のうち！』 を大切に
＊多めに作ってのアレンジメニューも
＊話題の食材 メニューも大好き
ヘルシーで美味しくなるポイントと手抜きのコツを丁寧に綴ります＊
Instagram→saori_i_o
元調理師の専業主婦です＊
チーズプロフェッショナルの資格を取りました＊
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ぺぺたま 食べたことは無いのだけれど
想像しながらアレンジしてみました♪