エリンギ入りひじき炒め煮 レシピ・作り方
材料（約４人分）
作り方
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1
ひじきは水で軽く洗い、にんじん・エリンギは細切りにする。
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2
フライパンに油を熱してにんじん、ひじき、エリンギの順に炒める。（強火）
-
3
だし汁を加えて煮立ったら酒、みりん、砂糖を加えて落としぶたをして５分ほど煮る。（中火）
-
4
醤油を加えて強火に戻し汁気がなくなるまで混ぜながら煮て出来上がり。
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- カテゴリ
- ひじき
- 料理名
- エリンギ入りひじき炒め煮
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