旬の新生姜で爽やかな 自家製ナッツの蜂蜜漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- 新生姜 50g
- ピーカンナッツ など 100g
- 蜂蜜 80ml
作り方
-
1
瓶を煮沸し よく乾かし
まな板 包丁などすべてアルコールをかけるなどして
消毒しておく - 2 新生姜をよく洗い 皮ごと薄くスライスする
-
3
瓶底に少し蜂蜜をたらし
生姜→ナッツ→蜂蜜→生姜…と繰り返し重ねていく
一番上と一番下が生姜になるようにするとうまく味が染み込みます -
4
ナッツは浮いてくるので 瓶に対して分量が少なければ
足してください -
5
きっちり蓋をして 冷蔵庫で1日ごとに瓶を逆さまにして
生姜から出る水分を全体に行き渡らせる - 6 1週間寝かせて 完成です₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎
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saori_i_o
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＊『見た目も味のうち！』 を大切に
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＊話題の食材 メニューも大好き
ヘルシーで美味しくなるポイントと手抜きのコツを丁寧に綴ります＊
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元調理師の専業主婦です＊
チーズプロフェッショナルの資格を取りました＊
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ピーカンナッツ カシューナッツ ピスタチオなど
渋味の少ないナッツがおすすめです＊