強力粉でシュー皮! レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- 強力粉 25g
- サラダ油 15g
- 水 35g
- 卵 1個
作り方
- 1 鍋にサラダ油と水を入れて沸騰させる。
- 2 火を止め、ふるった強力粉を一気に入れてよく混ぜる。
- 3 溶いた卵を少しずつ入れてよく混ぜる。
- 4 しぼり袋に入れて、クッキングシートをしいた鉄板の上に3cmくらいの 大きさに搾り出す。
- 5 シュー皮の表面に霧吹きをする。
- 6 190℃のオーブンで25分くらい焼く。
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- シュークリーム
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