♪アイリッシュクリームチーズケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ケーキ型にクッキングシートを底と側面に敷いておく。
2. 2 クッキー生地を作る。薄力粉、砂糖、塩を混ぜる。
3. 3 サラダ油を入れて耳たぶくらいのかたさになるまで練る。
4. 4 ケーキ型の底に２の生地を平らに敷き詰める。
5. 5 １８０℃のオーブンで15分ほど焼いて冷ましておく。
6. 6 フィリングをつくる。クリームチーズをレンジなどでやわらかくする。
7. 7 砂糖を入れてよく混ぜる。
8. 8 よく溶いた卵を少しずつ加えて混ぜる。
9. 9 リキュールも加え混ぜる。
10. 10 いったん漉す。
11. 11 ホワイトチョコを細かく砕き、10に入れてまぜる。
12. 12 冷ましておいたケーキ型に11を入れる。
13. 13 鉄板にお湯を張り、１６０度のオーブンで約45分～50分間焼く。
14. 14 冷やしてできあがり！