サラダ油でしっとりチョコクッキー レシピ・作り方
材料（12枚人分）
- サラダ油 25g
- チョコレート(今回はビター) 50g
- 三温糖 40~50g
- 卵黄 1個分
- 牛乳 大さじ1
- 薄力粉 70g
- ココアパウダー 15g
- ベーキングパウダー 小さじ1
- チョコチップ 30~40g
作り方
-
1
オーブンを160度に余熱する｡
薄力粉､ココアパウダー､ベーキングパウダーをまとめて振るっておく。 -
2
ボウルにチョコレートとサラダ油を入れ､湯煎で溶かす｡
三温糖､卵黄､牛乳を順に加え混ぜる｡ -
3
薄力粉､ココアパウダー､ベーキングパウダーを加えゴムべらで混ぜる｡
チョコチップも加え混ぜる｡ -
4
12等分にし､手で丸めてから潰し､オーブンシートを敷いた天板に並べる｡
160度で13~15分焼いて出来上がり。
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- カテゴリ
- チョコチップクッキー
- 料理名
- チョコレートクッキー
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ラテアート212022/02/13 22:46
チョコチップではないけれど、刻みチョコで作りました。バレンタインに間に合わせました。レシピありがとうございました♪
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