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ふわふわスクランブルエッグ★マヨネーズと牛乳で♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ふわふわスクランブルエッグ★マヨネーズと牛乳で♪

牛乳は低脂肪タイプでもOKです(^-^)

作り方

  • 1

    卵をボウルに割り入れたら、
    塩コショウ、マヨネーズ、牛乳を入れてかき混ぜます。

    空気がたくさん入るようによくかき混ぜるとよりフワフワになります。

  • 2

    フライパンにサラダ油をしき、中火で温めます。

    菜箸の先に卵液をつけて、油にたらし、パチパチ音が鳴ったら温まった合図です。

  • 3

    卵液をフライパンに流しいれて、素早くかき混ぜます。

    半熟になってきたらフライパンの端に寄せるように形を整えて完成です。

  • 4

    お好みでケチャップをかけて召し上がってください(^-^)

きっかけ

ハワイで食べたスクランブルエッグがおいしかったので再現したかったけれど、
既存のレシピにあるバターが高価なので、
いつも使うマヨネーズで代用しました。

おいしくなるコツ

マヨネーズはケチらず。
カロリーが気にならないなら、大さじ1くらいを入れてもおいしいです(^-^)

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
その他の目的・シーン > 料理のちょいテク・裏技
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 5分以内の簡単料理

レシピID: 1480006733

公開日:2015.05.25

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