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ニラ入り餃子 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料30個人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ニラ入り餃子
  • 500円前後

休日前は臭いを気にせずニラ入り餃子!
肉餃子だけど、軽い食感でいくつでも食べられちゃいます^^

作り方

  • 1

    ◆の材料をみじん切りにする。

  • 2

    ①にひき肉と★印の調味料を加えてスプーン等で混ぜる。

  • 3

    餃子の皮で包む。

  • 4

    熱したフライパンにごま油をひき、餃子を並べ、1分ほどしたら水を加えて強火で蒸し焼きにする。

  • 5

    チリチリと音がしてきたら弱火にする。

  • 6

    火が通ったら蓋を取り、ちょうどいい焼き色がつくまで強火で焼く。

きっかけ

休日前なので臭いを気にせずニラの入った餃子にしました。

おいしくなるコツ

タネは、スプーンで全体を混ぜるようにすると、食感の軽い餃子になると思います。
しっかり餃子にしたいときはしっかり捏ねてください^^

レシピID: 1480006326

公開日:2015.02.18

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