ズッキーニとパプリカのマリネ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ズッキーニは縦に4等分し、３～４ｃｍに切る。
パプリカは2ｃｍくらい幅で縦に切る。
にんにくは薄切りにする。
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2
パプリカを180度の油で火が通るまで揚げ、バットに出し、キッチンペーパーで油を押さえる。
-
3
ズッキーニもパプリカと同様に揚げ、キッチンペーパーで油を押さえる。
- 4 ボウルに塩、黒コショウ、はちみつ、白ワインビネガーを入れよく混ぜ合わせておく。
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5
４ににんにく、揚げたパプリカ、とズッキーニを加え合え、荒熱が取れたら冷蔵庫で1時間くらい冷やしておいて出来上がり。
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- カテゴリ
- ズッキーニ
- 料理名
- ズッキーニとパプリカのマリネ
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ほきこ2021/06/08 16:18
ズッキーニがなかったのできゅうりを使いました。簡単で美味しかったです。
レシピへのコメント
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はちみつ甘みをプラス。