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圧力鍋で、手羽元肉じゃが レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 手羽元

    8本

  • じゃがいも

    3個

  • 人参

    1本

  • 玉ねぎ

    1個

  • • 水

    650ml

  • • 和風だしの素

    大さじ1

  • • 砂糖

    大さじ 2と1/2

  • • みりん

    大さじ 2

  • • 醤油

    大さじ 4

  • 塩コショウ

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
圧力鍋で、手羽元肉じゃが
  • 300円前後

手羽元がとっても柔らかくて美味しい肉じゃがに!

作り方

  • 1

    野菜は食べやすい大きさに切る

  • 2

    手羽元に塩コショウをかけ下味をつける

  • 3

    圧力鍋に油を入れ手羽元の色が変わるまで炒める

  • 4

    3に野菜を入れ少し炒める

  • 5

    4に• の材料を入れ蓋をして、圧力をかける

  • 6

    圧力がかかるまでは強火で、圧力がかかり始めたら弱火にして10分加熱し火を止める
    後は自然に圧力が抜けるまで放置して完成

きっかけ

じゃがいもと手羽元がたくさんあったので、肉じゃがにしました!

おいしくなるコツ

じゃがいもはあまり小さく切ると崩れやすいです

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > じゃがいも

レシピID: 1480005582

公開日:2013.05.20

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料理名
手羽元肉じゃが

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