我が家の定番！基本のぶりの照り焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
- ぶり 3切れ
- ●生姜（すりおろし） 1片
- ●醤油 大さじ2
- ●酒 大さじ2
- ●みりん 大さじ2
作り方
-
1
●を合わせた中にぶりをつけておく。
-
2
熱したフライパンに油をしき、１を焼く。途中魚の油をキッチンペーパーで丁寧にふき取り、火が通ったら皿にとる。
-
3
キッチンペーパーで、フライパンの汚れをふき取り、1のたれを煮詰め、魚にかける。
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☆うこちゃん☆2013/02/06 21:15
まさに「ザ・ぶりの照り焼き」ですね！味がしっかりしているので冷めても本当に美味しかったです♪次回は少し甘めに作ってみようかな☆
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