ハッシュドポテト卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは薄切りにしてから細く切る。

   

2. 2 ウインナーは薄い輪切りにする。卵を溶いてウインナーも合わせる。
3. 3 フライパンにサラダ油を入れて熱しじゃがいもを炒める。塩をふる。

   

4. 4 じゃがいもが透き通ったら卵を流し入れる場所を作る。

   

5. 5 そのまま火を弱めてじっくり焼く。さわらずに周りがカリッとしてくるまで。
6. 6 卵を流し入れて焼く。少ししたら一人分ずつ裏返す。

   

7. 7 皿に盛り付けてケチャップなど添えてどうぞ。