塩麹とマヨネーズで手羽元チューリップの唐揚げ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
手羽元の根元（細い方）の周りに包丁を入れて、筋を切りながらひっくり返してチューリップの形にする
（皮が苦手な場合は先に皮を剥いでおく） - 2 ボウルにビニール袋を重ね、調味料をすべて入れて混ぜる
- 3 2に1の鶏を入れ、良く揉んでなじませ冷蔵庫に30分おく
-
4
小麦粉と片栗粉を混ぜたものを用意し、3をしっかり付けてその都度揚げ油で揚げる
（160～170度くらいのやや低温でじっくり）
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- カテゴリ
- 手羽先
- 料理名
- 唐揚げ
ruby&nao
家族全員よく食べます。
体調管理を任されたと思ってヘルシーでもおなかに満足な食事作りを心がけています。
ブログでは、愛犬の手作りごはんもUPしています。
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aka.ru☆2014/10/15 09:30
お弁当にも入れました(^_^)/~
とっても食べやすく美味しかったです～(^_^)/~
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