いかの卵白あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1 冷凍庫にあったいかと枝豆。

   

2. 2 いかは表面に格子状に切れ目を入れて幅3センチ長さ5センチくらいに切る。

   

3. 3 枝豆は豆を出しておく。
4. 4 フライパンにごま油小1を入れ熱し、いかを焼く。

   

5. 5 いかが焼けたら皿に盛り付ける。
6. 6 空いたフライパンに○と枝豆を入れて煮立てる。
   水溶き片栗粉でとろみをつける。

   

7. 7 卵白を溶き入れかき回しあんを作る。

   

8. 8 盛り付けたイカの上にあんをかけたら出来上がり。