ポテトニョッキとミニウインナーのトマトソース レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
-
1
玉ねぎ、マッシュルームはみじん切りにする
茄子は小さめキューブに切ったら塩を少し入れた水に浸しておく
ニンニクはみじん切りにする -
2
フライパンにオリーブオイルを少し多めに入れ、ニンニクを香りが立つまで炒め、香りが立ったら玉ねぎを炒める
ややしんなりしたらしっかり水気を切った茄子、マッシュルームを入れて炒める -
3
トマト缶、コンソメ、水を加えて煮込む
（初めは蓋をして野菜が柔らかくなるように煮込み、１０分ほどしたら蓋を取って煮詰める感じで）
塩コショウ、バジルで味を調える
-
4
ソースを煮詰めながら別鍋でウインナーを茹でる
-
5
ウインナーが茹で上がったらソースに加えて更に煮込む
-
6
煮詰まるタイミングを見計らってニョッキを茹でる
（パッケージ通り3分）
-
7
煮詰まったソースに茹で上がったニョッキを加えて和えるように混ぜる
お好みで粉チーズを降っていただく
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- トマト系パスタ
ruby&nao
家族全員よく食べます。
体調管理を任されたと思ってヘルシーでもおなかに満足な食事作りを心がけています。
ブログでは、愛犬の手作りごはんもUPしています。
http://presentnao.blog87.fc2.com/
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
コークさん2013/12/26 14:10
クリスマス料理に初めてニョッキを買ってみました。こちらのレシピで美味しくいただけました。ご馳走様でした。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
作ってみました。