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レモンのはちみつ漬け レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4~5人分

  • レモン

    1個

  • はちみつ

    レモンが漬かるぐらい

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
レモンのはちみつ漬け

安心な国産レモンが手に入るうちに作っておきたいレモンのはちみつ漬け!

作り方

  • 1

    【はちみつのレモン漬け】
    レモンの表面をきれいに洗って、半月に薄くスライスする。

  • 2

    レモンが漬かるぐらいにはちみつを入れて冷蔵庫で一晩保存する。
    水分が出てきたら、密閉容器ならそのまま軽く振って全体を混ぜる。

  • 3

    (一晩置けば漬かります。
    もう1,2日置くとしっかり漬かってよりおいしいと思います^^
    1週間以上置くとレモンの皮から少し苦味が出てくるようです。)

  • 4

    【ホットレモン】
    レモン漬けをはちみつと一緒に4~5枚カップに入れ、お湯を注ぐだけで出来上がり。

  • 5

    【はちみつレモン入りハイボール】
    ハイボールにレモン漬けを3~4枚入れると、レモンの爽やかさと少しの甘みで飲みやすくなります~^^

きっかけ

国産レモンが手に入るうちにはちみつ漬けを作りました。

おいしくなるコツ

運動した後や暑い日などはそのまま食べてもおいしいですよね^^
ホットレモンや炭酸割りなどで飲み物としても!

レシピID: 1480004329

公開日:2012.05.25

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つくったよレポート 24件(24人)

  • 2020.07.09

    初・レモンのはちみつ漬け。 漬けた翌日はまだ酸っぱーいが勝ってましたが、翌々日からグンと美味しくなってすぐになくなりました。

    国産レモンが出回るこの時期、用もなくレモンを買ってしまいます(笑)
    そんな時ははちみつに漬けて冷蔵庫に。
    参考にしてくださってありがとうございます!

    お返事を見る

  • 2020.03.12

    漬け込んでみました。出来上がりが楽しみです。

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2020.01.26

    美味しくできました〜。ホットレモンで飲んだり、ヨーグルトに入れたり。

    参考にしていただけてうれしいです!
    レモン1個を使い切るのはなかなか。こうして保存しておくと便利ですよね^^

    お返事を見る

  • 2020.01.06

    戴いたレモンで(^^)
    炭酸水で割って飲むのが楽しみです♡

    参考にしてくださってありがとうございます!
    炭酸割り、おいしそうですね^^

    お返事を見る

レシピへのコメント

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