トマタマ炒め レシピ・作り方

トマタマ炒め
  • 約15分
  • 500円前後
2008orange
2008orange
ちょっぴり甘めのトマト炒め、ふわふわのたまごとの相性もピッタリです。

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 トマトは6等分のくし切りにします。
  2. 2 たまごは塩コショウをしてからかき混ぜ、フライパンにサラダ油をいれ熱し、たまごをかき混ぜながら半熟よりやわらかいくらいで、別の容器に取り出しておく。
  3. 3 2のフライパンでトマトを炒め、トマトケチャップとスイートチリソースで味付けする。
  4. 4 3のフライパンにたまごを戻し、切るように混ぜ合わせる。

きっかけ

トマト生じゃたくさん食べづらいので、炒め物にしてみました。

おいしくなるコツ

トマトはさっと調味料を絡ませる程度に炒めます。 たまごを戻したら混ぜ合わせる程度に炒めると、たまごがフワフワに仕上がります。

  • レシピID:1480004304
  • 公開日:2012/05/18
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カテゴリ
その他の卵料理
関連キーワード
トマト ふわふわ たまご トマタマ
料理名
トマトとたまごの炒め物
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