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ニラもやしでボリュームUP!豚キムチ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ニラもやしでボリュームUP!豚キムチ

がっつり食べたいときに♪

作り方

  • 1

    豚肉は食べやすい大きさに切る
    ニラは洗って4㎝ほどの長さに揃えて切る
    もやしはボウルに入れた水に浸し、ざるに移して流水で洗い水気を切っておく

  • 2

    フライパンにごま油を敷き、玉ねぎを炒める
    ややしんなりしたら豚肉を加えて更に炒め、もやしを加えて酒をふりかけジュッと音がしたら、アルコールを飛ばすように全体をよく混ぜる

  • 3

    ニラ、キムチを順に加えて炒め、ガラスープ、オイスターソースで味付けしたら出来上がり

きっかけ

キムチの残りを入れて作ってみました

おいしくなるコツ

もやしを入れた時点で酒を加えると、豚肉の臭みやもやしの独特のニオイが消え、
もやしにも火が通りやすくなり、短時間でおいしく仕上がります。

レシピID: 1480004165

公開日:2012.04.18

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2012.11.16

    旦那のガッツリ食べたい夕飯に作りました♪
    美味しいみたいで、ご飯にON!丼にしていました(o^∀^o)

    おぉ~!!どんぶりいいかも♪
    作って下さって有難うです♪
    ご主人丼アレンジ感謝です☆

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
豚キムチ炒め
料理用途
普段の料理
関連キーワード
豚キムチ

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