1:4:2白だしと豆乳で豆乳鍋 レシピ・作り方

1:4:2白だしと豆乳で豆乳鍋
  • 約30分
ruby&nao
ruby&nao
白だし1:豆乳4:水2の割合で作ります。
白だしは結構濃いのでしっかり味が付きます。

材料(5人分)

作り方

  1. 1 野菜、肉は食べやすく切る
    豆腐は大きめに切る
    油揚げは熱湯にくぐらせて油ぬきする
  2. 2 白だし、水を鍋に入れ、沸騰させる
    豆乳を加えてぐつぐつしないように火加減に注意しながら
    煮えにくい物から順に入れていく
  3. 3 火が通ったらスープと共に器に取っていただく

    すり胡麻を加えてもおいしいです。
  4. 4 今回の〆はうどんを入れました
    豆乳スープが絡んでおいしい♪
  5. 5 まだスープが300ccくらい残ったので、ご飯お茶碗2杯強ととろけるスライスチーズを入れてチーズ豆乳雑炊にし、すり胡麻をかけていただきました
    こちらも濃厚で好評♪

きっかけ

豆乳鍋が食べたいという娘のリクエストで。

おいしくなるコツ

白だしを買ったときについていた白だしを使った豆乳鍋の作り方を参考にしました。

  • レシピID:1480003749
  • 公開日:2012/02/28
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
豆乳鍋白だし
料理名
豆乳鍋
ruby&nao
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(9件)

  • ぼののの
    ぼののの
    2022/02/06 19:50
    1:4:2白だしと豆乳で豆乳鍋
    参考にさせてもらいました!たまには自家製の素でもいいですね〜♪
  • ms56
    ms56
    2021/12/21 11:37
    1:4:2白だしと豆乳で豆乳鍋
    とても美味しくできました
  • kokoa1221
    kokoa1221
    2021/05/16 20:34
    1:4:2白だしと豆乳で豆乳鍋
    美味しく頂きました。ありがとうございました
  • ヨカヨカ
    ヨカヨカ
    2020/12/20 20:45
    1:4:2白だしと豆乳で豆乳鍋
    美味しく出来ました。ありがとうございました。

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る