ヘルシー簡単!ホットケーキミックスでおからクッキー レシピ・作り方

ヘルシー簡単!ホットケーキミックスでおからクッキー
  • 1時間以上
  • 300円前後
nico*2
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ヘルシー食材の「おから」を美味しく食べるために、簡単に作れて美味しいクッキーにしてみました。

材料(約5人分)

作り方

  1. 1 おからは油をひいていないフライパンに入れ、弱火で乾煎りし水分を飛ばす。
    30分くらいでさらさらの状態になります。粒が気になる場合は、フードプロセッサーにかけて下さい。
  2. 2 耐熱容器にバターを入れ、レンジでチン。半分くらい溶けたら、後は余熱で溶かす。
    バターに砂糖を加え、すり混ぜ、溶き卵も加えて混ぜる。
  3. 3 おからを加えて木べらでざっくりと混ぜ、更にホットケーキミックスを加えて混ぜる。(手で混ぜたほうが混ぜやすい)
  4. 4 ほろほろとなってきたら、生地をまとめてラップに包み、冷蔵庫で30分ねかす。
  5. 5 5~6ミリ程の厚さに切り、更に3センチ程の幅に切り分ける。(適当な大きさでOK!)
  6. 6 170℃に温めたオーブンで約20分焼く。

きっかけ

安く購入できたおからを美味しく食べれるように

  • レシピID:1480003472
  • 公開日:2012/02/02
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おから ホットケーキミックス 簡単 ヘルシー
料理名
おからクッキー
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レシピへのコメント

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  • 2012.02.02 19:30

    材料も少ないものでできるし、おからは体にいいので
    これはぜひ作ってみたいです♪
    ブログから来れたので楽ちんでした
    UPありがとうね~^^

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