豚ヒレ肉のブルーベリー煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
豚ヒレ肉を１ｃｍくらいの厚さに切り塩コショウをする。
フライパンにオリーブオイルを熱し強火で豚ヒレ肉を焼く、 - 2 片面を焼いたら裏返し、赤ワイン、ブルーベリー、はちみつを加えひと煮立ちしたら、火を弱めふたをしてしばらく煮ます。
-
3
煮汁にとろみが付いてきたらしょうゆを加えなじませます。
スナップエンドウを塩ゆでし、豚ひれ肉に添えて盛り付けます。
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- 豚ヒレ肉のブルーベリー煮
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E太2021/07/10 16:40
付け合わせは パプリカで作ってみました
ブルーベリーとお肉の相性バッチリで
美味しかったです
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