子供と一緒に親子丼レシピ・作り方

Name: 子供と一緒に親子丼
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 鶏もも肉 40グラム; 卵 １個; 玉ねぎ 1/3個; にんじん 3㎝; しいたけ 1/2枚; 三つ葉 2本; だし汁 50cc; うすくちしょうゆ 大さじ1＋1/4; みりん 大さじ1; 砂糖 小さじ1; ご飯 丼軽く1杯分

約15分

ruby&nao

レシピはわかりやすいように１人分を記します。調味料、材料は人数分を×と一度に作ることが出来ます。

みんながつくった数 5 件

材料（1人分）

鶏もも肉 40グラム
卵１個
玉ねぎ 1/3個
にんじん 3㎝
しいたけ 1/2枚
三つ葉 2本
だし汁 50cc
うすくちしょうゆ大さじ1＋1/4
みりん大さじ1
砂糖小さじ1
ご飯丼軽く1杯分

作り方

1 玉ねぎは薄切りにする
鶏肉はそぎ切りにし、
人参は薄めのイチョウ切り、
しいたけは薄切りにする

三つ葉は３㎝くらいの長さに切る
2 親小鍋か小さなフライパン、または小さめの鍋に玉ねぎを敷き、その上に鶏もも肉を並べて入れる
人参としいたけも入れる
たれの材料をすべて入れて火にかける（中火）
3 鶏肉に火が通ったら解きほぐした卵を回し入れて蓋をし、半熟になるまで蒸らしたら、三つ葉を加えて火から下ろす
4 丼にご飯を盛り、2を滑らせるように乗せたら出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お正月明けのお昼に作りました。

おいしくなるコツ

すべての材料を薄切りにすると、早く火が通ります。卵の半熟のタイミングを良く見極めることです。三つ葉の変わりにネギでもおいしいです。

レシピID：1480003271
公開日：2012/01/05

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つくったよレポート（4件）

*megmako*
2012/06/11 16:27

さっきはレポ感謝でしたぁ♡先日遅出の旦那にムネ肉で作ってみたよ～♪おいしいーってがっついてたわ(^_^;)naoちゃんの味付け、我家で好評やね～♪御馳走さん！！
マイティー☆DX
2012/02/13 22:31

この味忘れれなくてリピです～(*・ｪ･*)ﾉ~☆
三つ葉なかったんで海苔で代用(≧ω≦)ｂ美味しかったです～♪
親子丼大好きの旦那がめちゃ喜んでました♪
マイティー☆DX
2012/02/06 21:52

こんばんわぁo(*^▽^*)o~♪
休日のお昼に頂きました！とっても美味しかったぁ☆この味大好きです～☆
ご馳走様でした(*´∇｀*)
ねあっっ
2012/01/09 05:01

旦那さんのリクエストで、一人分で助かりました。
上品な甘さで相当美味しかったみたいで、5分完食でした(・_・;)
有難うございました<(_ _)>三つ葉ｽﾝﾏｿ