むきえびニラもやしの中華風卵炒め レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
・むきえびは解凍し水分を切り、酒を振りかけておく
・ニラは3～4ｾﾝﾁの長さに切る
・もやしは洗ってザルにあけておく
・卵は割りほぐしておく
・ニンニク、生姜はみじん切りにする -
2
フライパンにごま油を入れて熱し、まだ油がぬるいうちにニンニク、生姜を順番に入れて香りをだし、えびを加えて炒める
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3
海老の色が変わったら、もやしを加えて炒め、ニラも加えて中火からやや強火で炒め合わせる。
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4
火が通ったら、塩コショーをし、ガラスープの素、オイスターソース、うすくち醤油で味付けする
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5
溶き卵を加えて半熟のまま一混ぜしたら出来上がり
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関連情報
- 料理名
- 中華卵炒め
ruby&nao
家族全員よく食べます。
体調管理を任されたと思ってヘルシーでもおなかに満足な食事作りを心がけています。
ブログでは、愛犬の手作りごはんもUPしています。
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息子がモリモリ食べてくれました。^^