お弁当☆豚コマのエノキ巻き巻き☆ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 豚コマ肉 １００ｇ
- エノキ 1/4パック
- 塩コショウ 少々
- ☆酒・みりん・砂糖 各小さじ１
- ☆醤油 大さじ１
作り方
- 1 えのきは石づきをカットして適当にほぐす。
- 2 豚肉は長方形になるように少し重ねながらならべて塩コショウで下味をつけておく。
- 3 並べた豚肉の手前にエノキを置いてクルクル巻いていく。
- 4 フライパンに３を巻き終わりを下にして置き火をつける。
- 5 コロコロ転がしながら全体を焼いていく。☆をかけて絡めるようにしてコロコロ。
- 6 エノキがしなっとしたら出来上がり♪冷めたらお好きな長さにカット♪
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- 料理名
- お弁当おかず
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濃いめの味付けで満足度も◎