牛乳を入れて♪ふわとろオムレツ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 ボウルに卵を割り入れ、牛乳、マヨネーズ、砂糖も加えてよく混ぜる
- 2 フライパン(我が家は小さめ中華鍋)にサラダ油を熱し、温まったら卵液を流し込む
- 3 手早くかき混ぜて箸から寄せていき、形を整える
- 4 ひっくり返して裏面も軽く焼いたら出来上がり
きっかけ
お弁当用に作りました
おいしくなるコツ
牛乳でやわらかく風味良いオムレツができます。 完全に火が通るまでに形作ってしまうことです。 中華鍋(小さいサイズ100均)は、底に丸みがあるので卵の中が丁度半熟に出来ます。 火の通りも早く、使いやすいのでオススメです。
- レシピID:1480003100
- 公開日:2011/12/02
関連情報
- カテゴリ
- その他の卵料理
- 料理名
- オムレツ
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りつなるママ2011/12/07 20:17簡単にふわとろオムレツできました♪お弁当に入れたのでちょうどいいサイズ^^簡単、美味しいレシピをありがとうございます(*^▽^*)