簡単に出来る本格的なアンチョビを使ったパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 あんちよび2切れ
   チーズ1かたまり
   プロセスチーズでもよいし
   スライスチーズ2枚でもＯＫ
   を用意

   

2. 2 パスタをゆでます
   塩を少々入れるのがポイント
   大容量の水でゆでるほうが成功しやすいです

   

3. 3 フライパンにアンチョビを切ったものをいれます、アンチョビをつけている汁も少したらします。
   オリーブ油を少々入れて弱火で焦げないように少しだけ火を通します。

   

4. 4 溶けにくいチーズなら
   パスタを入れるまでに先に火を通して柔らかくします

   

5. 5 フライパンに茹でた麺を入れます、その時にラー油を入れて、チーズやアンチョビと共によくなじませます。

   

6. 6 なじませたらすぐに皿に盛り付けます。
   仕上げに粉チーズ、黒コショウをふりかけたら本格パスタの出来上がり。