熟しすぎた柿救済！柿のジャム レシピ・作り方
材料（１個人分）
- 柿（熟しすぎた富有柿） １個
- 砂糖（三温糖） 大さじ1
- レモン汁 2～3振り
- ラム酒 1～2滴
作り方
- 1 柿は皮を剥き、種を取り除き小さく切る
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2
鍋に柿と砂糖を入れて弱めの中火にかけ煮込む
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3
グツグツし出して少し煮詰まったら（４分ほど）レモン汁とラム酒を加えてあと１分混ぜながら煮込んで出来上がり
-
4
※煮詰める堅さはお好みで調節してくださいね。
柿自体の甘味があるので、お砂糖は少な目でもOK
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5
ヨーグルトに入れて♪
-
6
食パンに塗って♪
レシピID:1480003030
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- カテゴリ
- その他のジャム
- 料理名
- 柿ジャム
ruby&nao
家族全員よく食べます。
体調管理を任されたと思ってヘルシーでもおなかに満足な食事作りを心がけています。
ブログでは、愛犬の手作りごはんもUPしています。
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まったりとおいしいジャムになりました。