平目のムニエル レシピ・作り方

平目のムニエル
  • 約15分
  • 500円前後
まきまきのディナー
まきまきのディナー
ムニエルもヘルシーに。バターを使わず、ポン酢でいただきます。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 お刺身用の平目に塩コショウを振っておきます。
    その間につけ合せ用のキャベツときゅうりを切っておきます。
  2. 2 平目にまんべんなく片栗粉を振りかけたら、少量のオリーブオイルで焼いていきます。
  3. 3 両面焼いて、こんがり焼き目がつけば完成です。

きっかけ

お刺身用の平目が安く売っていたので、まとめ買い。お刺身でも十分な平目をムニエルにしたらとっても美味しかったです。

おいしくなるコツ

レモンがあれば、レモンを添えるといいですね。私はポン酢であっさりといただきました。

  • レシピID:1480002703
  • 公開日:2011/10/10
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カテゴリ
その他のさかな全般ヒラメ
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簡単 ムニエル ワイン 日本酒
料理名
平目のムニエル
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