野菜を美味しく☆バーニャカウダーソース レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
にんにくの皮をむき、にんにくがヒタヒタになる程度の牛乳を入れ、牛乳の水分が無くなるまで煮詰めます。
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2
①にアンチョビ缶を丸ごと（オイルも一緒に）入れて再び火を通します。
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3
②をミキサーに入れペースト状にします。
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4
③を再びフライパンに戻し、オリーブオイルを適当に足し、食べる前に沸騰させます。
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- カテゴリ
- ガーリック・にんにく
- 料理名
- バーニャカウダー
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