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トースターで簡単♪ ししとうの焼き浸し レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料約5人分

  • ししとう

    3~40個

  • ポン酢

    大さじ2

  • 醤油

    小さじ2

  • はちみつ

    大さじ1

  • すり胡麻

    大さじ2

  • ★紅生姜

    お好みで

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
トースターで簡単♪ ししとうの焼き浸し
  • 100円以下

油も使わず、オーブンまかせ♪ポン酢・はちみつ・すり胡麻で、ヘルシーな漬けタレに仕上げてみました♪ たまに先祖返りしたししとうがあったりして、楽しいですよ。

作り方

  • 1

    トースターの皿に、クッキングシートを敷き、ししとうを並べて
    トースターの温度を一番高くして、約10分加熱する。

    ※しんなりしてなかったら、更に5分程加熱する。

  • 2

    ①の間に漬けダレを作る。

    分量の、ポン酢・醤油・はちみつ・すり胡麻を合わせておく。

  • 3

    焼きあがったししとうを、熱いうちに漬けダレに入れ、よく絡める。

    そのまま冷まして出来上がりです。
    皿に盛り、彩りに紅生姜をのせます。(お好みで、干しえびなども美味しいです)

きっかけ

時期的にししとうが沢山収穫出来ます♪ ちょっと、火を使うのが面倒だったので、トースターで作りました。
^^; 手抜きじゃありませんよ。 労力の節約です。

おいしくなるコツ

はちみつを入れる事にによって、漬けダレが、染みこみつつ、ししとうによく絡むようになります。
さっぱり料理なので、スタミナ源として、すりごまもたっぷり入れてみました。
香ばしくなり、更に美味しくなります。 お弁当にもいいですよ ^^

レシピID: 1480002149

公開日:2011.07.27

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関連情報

料理名
ししとうの焼き浸し
料理用途
普段の料理 おつまみ

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