暑い日に!とろろご飯ON黄身卵 レシピ・作り方

暑い日に!とろろご飯ON黄身卵
  • 約10分
ruby&nao
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主人と長男が1膳ずつ食後にサラサラ~っと食べました。。

材料(1人分)

  • お茶碗(小さめ丼) 1杯分
  • 長芋すり下ろし 山盛り大さじ3杯くらい
  • 青ねぎ 1~2本
  • 味付け海苔 1~2枚
  • 練りわさび 適量
  • しょうゆ 小さじ1くらい
  • 卵 黄身のみ 1個分

作り方

  1. 1 すり下ろした長芋に、醤油、わさびを入れて混ぜ合わせておく
  2. 2 小さめ丼にご飯をよそい、1のとろろを真ん中あたりに入れ、小口切りにしたねぎと、ちぎった海苔をまわりに散らし、真ん中を少しくぼませ黄身を乗せたら出来上がり

きっかけ

主人のリクエストで作りました。

おいしくなるコツ

よく混ぜていただきます。 醤油、わさびの量はお好みで加減してください。

  • レシピID:1480002039
  • 公開日:2011/07/15
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カテゴリ
その他のごはん料理
料理名
とろろごはん
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