お弁当に♪ナスピーしめじのケチャチーズ レシピ・作り方

お弁当に♪ナスピーしめじのケチャチーズ
  • 約10分
ruby&nao
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野菜ときのこだけの炒め物ですが、ケチャップとチーズで好きな味に♪

材料(2人分)

  • なす スライス1枚分
  • 玉ねぎ 1/8個くらい
  • ピーマン 1/2個
  • しめじ 1/5株
  • 塩コショー 少々
  • ケチャップ 小さじ1
  • とろけるスライスチーズ 1/2枚

作り方

  1. 1 野菜は食べやすい大きさに切る
    しめじは石づきを取り小房に分ける
  2. 2 フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、なす、しめじ&ピーマンの順で入れて炒める
  3. 3 全体に火が通ってしんなりしてきたら、塩コショーをしてケチャップを加えて混ぜ、チーズをちぎって乗せ、急ぐときは混ぜ合わせてチーズを溶かして出来上がり

きっかけ

お弁当に少量作ってみました

おいしくなるコツ

水分が出るので、チーズを乗せる前に、キッチンペーパーで水分を吸い取った方がいいです。 (写真は水分でたままです・・・)

  • レシピID:1480001967
  • 公開日:2011/07/07
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かわいいおかず
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お弁当 ピーマン なす チーズ
料理名
野菜の炒め物
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