餃子パーティー♪いっぱい食べたい 我が家の餃子 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 豚ひき肉（今回薄切りロース肉使用） ２００ｇ
- ☆キャベツ １/４
- ☆ニラ １束
- 塩 小さじ１/２
- ●にんにく（チューブ） ５ｃｍ位
- ●しょうが（チューブ） ５ｃｍ位
- ●酒 大さじ１
- ●醤油 大さじ２
- ●みりん 大さじ１
- ●鶏がらスープの素（顆粒） 大さじ１
- ●片栗粉 大さじ１
- ●ごま油 大さじ１
- 餃子の皮 ５０枚
- 片栗粉 適量
- 水 ９０ｍｌ
- サラダ油 大さじ１
- ごま油 小さじ１
- 青しそドレッシング 適量
作り方
-
1
・フードプロセッサーで☆みじん切りにし、塩を振りしっかり水切りする。
・お好みの豚肉をフードプロセッサーでミンチにする。（ひき肉の場合はそのままで） -
2
・フードプロセッサーにミンチにした豚肉、☆と●をすべて入れ、よく混ぜる。
・餃子の皮にタネをのせ、水をつけながら包んでいく。
-
3
・フライパンにサラダ油を敷き、一旦火を止め餃子を並べ、中火にし水を入れ、フタをする。（３分位）
・水気がなくなってきたらフタを開け、水分を飛ばしごま油を回しかけて出来上がりです☆
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- カテゴリ
- その他のひき肉
アコラ3382
ご覧いただきましてありがとうございます☆
アコラ3382☆と申しますm(_ _)m
現在、妊娠中&仕事をしている為、１０月以降からまたレシピ掲載していく予定です＾＾
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私は餃子包み歴が浅い為、ほとんど旦那さんが包んでくれました。