赤のぶっかけうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- うどん（ゆで） １玉
- 小アジの南蛮漬け（残り物） ２尾
- 南蛮漬けの野菜と生姜） 適量
- ミディトマト １個
- めんつゆ（２倍希釈） 50cc
- 水 100cc
- いりごま 適量
作り方
-
1
めんつゆを薄めて味を見て、冷蔵庫で冷やしておく
うどんは1～２分茹でて水で洗って滑りを取り、ザルに上げておく -
2
トマトは食べやすい大きさに切っておく
南蛮漬けの小アジと野菜を用意する -
3
お皿にうどんを入れ、小アジを乗せて上に野菜と生姜をのせる
トマトをまわりに散らすように置いて、冷やしたつゆを回し掛け、最後に煎り胡麻をまぶしてできあがり
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関連情報
- 料理名
- ぶっかけうどん
ruby&nao
家族全員よく食べます。
体調管理を任されたと思ってヘルシーでもおなかに満足な食事作りを心がけています。
ブログでは、愛犬の手作りごはんもUPしています。
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