ちょっと変わり種？アボガド焼きうどん☆ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 冷凍のうどんをチンする。鳥もも肉は一口大に、ピーマンは細長く、玉ねぎはくし切りにする。プチトマトはヘタを取る。アボガドは皮と種をとって潰し、味の素・醤油・ごま油で味付けしておく。
- 2 玉ねぎ、ピーマン、鳥もも肉をフライパンで炒め、玉ねぎが透明になってきたらだしの素を半分、味の素を少し入れて炒める。うどんを入れて残りのだしの素を全部入れ炒める。味の素で味を整える。
- 3 お皿に盛り付け、周りにプチトマトをトッピングする。上からアボガドをのせ、頂上に温泉卵を置いたら完成。
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- カテゴリ
- アレンジうどん
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ちぇきーた
お腹に赤ちゃんがいるので、野菜中心のカロリーコントロール食をつくることを心がけています。できるだけ油と炭水化物は控えめにしたレシピを考えています。ただ、やっぱり甘～いお菓子には時々くらっときますが…（笑）。
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