お弁当にも♪ちくわの明太煎り煮 レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- 煮込みちくわ １本
- 明太子（切れ子） 大さじ2
- 枝豆（茹で済み冷凍） 7～8さや
- ごま油 適量
- 酒 小さじ1
- うすくちしょうゆ こさじ1
作り方
-
1
冷凍の枝豆は解凍し、豆だけを出しておく
ちくわは1cm弱の厚さの輪切りにする
明太子は薄皮を剥がしておく -
2
鍋にごま油を熱し、ちくわを炒める
ちくわに火が通ったら明太子を入れちくわに絡めるように炒める -
3
明太子がﾊﾟﾗﾊﾟﾗになったら枝豆を加えてサッと炒め、酒、うすくち醤油を加えて煮汁が殆ど無くなるまで炒め煮する
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関連情報
- カテゴリ
- ちくわ
- 料理名
- 煎り煮
ruby&nao
家族全員よく食べます。
体調管理を任されたと思ってヘルシーでもおなかに満足な食事作りを心がけています。
ブログでは、愛犬の手作りごはんもUPしています。
http://presentnao.blog87.fc2.com/
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