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アレンジレシピ☆かつおタタキが残ったら竜田揚げ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
アレンジレシピ☆かつおタタキが残ったら竜田揚げ

竜田揚げにアレンジして、お弁当にも♪

作り方

  • 1

    かつおのタタキはタタキのたれに漬け込んでおく

    細ネギは小口切りにしておく

    ★かつおのタタキのたれは
    レシピID:1480001001で紹介しています。

  • 2

    片栗粉を入れたビニール袋をに、タタキを1枚ずつキッチンペーパーでワンクッション置いてから入れ、ビニール袋の口を持ち軽く振ってまんべんなく片栗粉をまぶす

  • 3

    揚げ油を熱し、170~180度でカラッと揚げる。
    (下味を付けているので焦げやすいので注意。)

  • 4

    そのままでも十分味がなじんでおいしいですが、写真はネギとポン酢を少しかけました。

きっかけ

カツオのたたきが余ったのでタレに漬け込んで竜田揚げにしてみました

おいしくなるコツ

下味がしっかり付いているので、冷めても美味しいです。

レシピID: 1480001002

公開日:2011.04.03

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2019.09.03

    おいしかったです。

    ありがとうございました。(^_-)-☆

    お返事を見る

  • 2014.04.14

    味付けは、醤油とみりんとお酒で下味を付けましたが作り方の参考にさせていただきました。
    ご馳走様でした‼︎

    ひとみ1218様♡アレンジレシピもお試しくださってありがとうございました!
    別メニューになって残り物とわからなくなりますよね(^_-)-☆
    沢山レポ感謝です☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
かつおの竜田揚げ
料理用途
普段の料理 おつまみ

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