冷蔵庫のおそうじレシピ☆具だくさんオープンオムレツ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 卵 ３個
- ウインナー（ポールウインナー） １本
- なす 1/2本
- トマト（中玉） １個
- エリンギ（中） 1/2本
- ほうれん草（冷凍カット） ひとつかみ
- ブイヨン（マギーブイヨン） 1/4個
- 塩コショー 適量
- ケチャップ 適量
作り方
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1
なす、トマト、エリンギは小さいサイコロ状に切る
ウインナーも食べやすく小さめに切る
卵は割りほぐしておく
-
2
フライパンにサラダ油をひき、なすを炒める
油が回ってしんなりしてきたら他の材料を入れてさらに炒める - 3 全体に火が通ったら塩コショーし、ブイヨンを砕いて入れ、炒める（ブイヨンが固い場合は少量のお湯で溶いておく）
-
4
卵を流し入れて少しかき混ぜ弱めの中火で両面焼く
写真は形が崩れた悪い例(>_<)
お皿に盛りつけアレンジ次第で子供に「おいしそう」と言わせることも出来る。^^ - 5 ゆで卵はKAI kaiさんの裏技レシピ（レシピID1290000278）で作った半熟卵ﾃﾞｽ
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関連情報
- 料理名
- オープンオムレツ
ruby&nao
家族全員よく食べます。
体調管理を任されたと思ってヘルシーでもおなかに満足な食事作りを心がけています。
ブログでは、愛犬の手作りごはんもUPしています。
http://presentnao.blog87.fc2.com/
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あやちーふ2018/07/27 06:27
具沢山すぎて入らないのわかりました！笑。でもこれで野菜もたくさん食べてくれて助かります(*^_^*)ご馳走さまでした！
レシピへのコメント
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でも、なす＆トマトキライの子供達も残さず食べてくれました♪