現在地

炊飯器で!シンガポール気分♪海南チキンライス レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
74

19

簡単だった

8

節約できたよ

8

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料2人人分

  • 鶏胸肉(もも肉)

    2枚

  • 2合

  • ☆酒

    大さじ1

  • ☆ナンプラーor醤油

    大さじ1

  • ☆生姜

    一かけ

  • ☆長ネギ(青い部分)

    5cmほど

  • ☆塩コショウ

    適量

  • ○おろし生姜

    小さじ1

  • ○おろしにんにく

    小さじ1

  • ○ナンプラーor醤油

    大さじ1

  • ○レモン汁

    大さじ1

  • ○砂糖

    小さじ1

  • ○鷹の爪

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
炊飯器で!シンガポール気分♪海南チキンライス
  • 100円以下

炊飯器と鶏肉を一緒に炊いてハイ!出来上がり☆

作り方

  • 1

    鶏肉は楊枝で数カ所穴を開け、塩コショウしておく。

  • 2

    炊飯器に洗った米と☆を入れたら、通常よりも気持ち少なめのラインまで水を入れる。1の鶏肉をのせ、スイッチON。

  • 3

    ○の調味料を合わせてレンジで30秒ほどチン。2が炊きあがったら鶏肉を取り出してカット。

  • 4

    器にご飯と鶏肉をのせたら、3のソースをかけて出来上がり♪

  • 5

    写真のつけあわせは、きゅうりともやしのナムルとカットレモンです。

きっかけ

色々な国の料理を手軽にメニューにとりいれたくて♪

おいしくなるコツ

お好みでブラックペッパーをたっぷりかけるとパンチがきいておいしいです☆

レシピID: 1480000834

公開日:2011.03.16

おすすめの公式レシピPR

つくったよスタンプ 35件

おいしかった 19

最近スタンプしたユーザー

  • kabura
  • すずねこちゃん
  • ぴぴぴぴぴぴぴ
  • hiromico0619
簡単だった 8

最近スタンプしたユーザー

  • tera3250
  • YSK129
  • ゆー母
  • niwacci
節約できたよ 8

最近スタンプしたユーザー

  • mtjawpg
  • Techiミミ33
  • まゆりん
  • みゆゆん012

つくったよレポート 39件(36人)

  • 2016.07.14

    鶏からかなり旨味がでるのが
    水加減はかなり少ない目のほうがいいことを学習しました。ご飯少し柔らか目でしたが味は最高でした‼︎しかも片付けも楽チンで助かりました。

    ありがとうございます^ ^
    水分量すみませんっっ見直してみますね!
    ぜひまたレポお待ちしてます♡

    お返事を見る

  • 2016.04.18

    久々にリピです♪忙しい時にも簡単で美味しかったです(*^^*)

    リピ嬉しいですありがとうございます!!
    美味しそうー♡
    ぜひまた作ってくださいね^ ^

    お返事を見る

  • 2015.07.29

    お鍋で炊いてみました。パンチの効いたタレで暑い夏を乗り切れそうです♪ごちそうさまでした。

    ありがとうございます♡ぜひまた作って下さいね!

    お返事を見る

  • 2015.07.10

    炊飯器だけで出来るので暑い季節にいぃですね♪美味しかったです(*^^*)

    ほんと最近暑いですもんねっっ
    ぜひまた作ってください♡

    お返事を見る

レシピへのコメント

6件

vickyvicky
vickyvicky 2011.04.19 19:07

さっそくのお返事ありがとうございました!!お分けしたいだなんて~嬉しいお言葉です(*^^*)
ナンプラーはOKな私なので久しぶりに買おっかな~と思っています♪ナンプラーレシピも密かに期待してます☆またナンプラーをゲットしたら食べ比べてみたいのでリピレポさせていただきますね~♪

moeshya
moeshya 2011.04.19 17:00

vickyvicky様
コメントありがとうございます!
ナンプラーですが、お醤油でも大丈夫ですよ♪ただナンプラーのほうがエスニック感は増します。1本あるだけでチャーハンやスープも簡単にエスニック味になるのでおすすめです!ご近所さんならお分けしたいのですが(笑)でも独特な香りが嫌いな人も多いので注意です!
青ネギは鶏肉の臭み消しに入れて食べる時は除いています。
もちろん刻んでいれても!エコですね♪今晩やってみまーす♪

vickyvicky
vickyvicky 2011.04.19 16:43

moeshya様
美味しいレシピを教えて頂いてありがとうございました♪少しお聞きしたいことがありまして…
一つはうちにはナンプラーを常備していないので今回は醤油でつくりましたが、やっぱりナンプラーだとより本格的なお味になりますか?味の違いのアドバイスがあれば聞かせて下さい(^^)
あともう一つ…ご飯を炊くときの青ねぎ、香り付けかな思い、今回そのまま入れて、取り出して食べましたが、本当は刻んで炊き込むのが正解ですか?
よろしくお願い致します♪

moeshya
moeshya 2011.04.14 08:43

まり9696様

コメントありがとうございます!
はい等倍もしくはそれより気持ち少なめでも大丈夫です♪

まり9696
まり9696 2011.04.13 20:35

この材料は二人分ですが、三人、四人の場合も等倍にすればいいですか?

>もっとコメントを読む

関連情報

料理名
海南チキンライス
料理用途
普段の料理

あなたにおすすめの人気レシピ


スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ
【Google アシスタント×楽天レシピ】レシピ探しをちょっと楽しく便利に♪

▲炊飯器で!シンガポール気分♪海南チキンライスのページ上部へ